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O mesmo tipo de dieta nem sempre funciona para todos. Sabemos disso. Somos todos diferentes. Nossos estilos de vida são diferentes, assim como nossa composição genética e nossas rotinas diárias — e todos esses aspectos influenciam nossa microbiota intestinal.
A dieta que funciona para uma pessoa pode não ser a ideal para outra.
Como médico, prefiro começar devagar com as mudanças nutricionais quando se trata da saúde intestinal. O lema “ou vai ou racha” não funciona para mudanças sustentáveis de longo prazo.
Neste artigo, vamos revisar:
Como saber quando fazer um ajuste fino na sua saúde intestinal? Às vezes, fica claro quando o sistema digestivo não está trabalhando da maneira ideal: gases, inchaço, azia, diarreia e prisão de ventre costumam ser os sinais mais óbvios de que há algo de errado.
Mas a saúde intestinal está ligada de modo intricado a outros sistemas do corpo, incluindo a pele, sistema imune e saúde mental. Um desequilíbrio no trato gastrointestinal pode ocasionar uma grande variedade de sintomas no corpo, incluindo:
Tenha em mente que essa lista não está completa. Você pode apresentar vários desses sintomas a qualquer momento, e eles podem mudar ao longo do tempo. Se você está apresentando vários desses sintomas, está na hora de examinar sua saúde intestinal com mais atenção.
Como mencionado anteriormente, não existe uma dieta única que funcione para equilibrar os problemas intestinais de todas as pessoas. Normalmente, a melhor dieta para você é aquela que ajuda a melhorar os seus sintomas.
Há alguns caminhos que você pode seguir para identificar qual dieta funciona melhor para você:
Embora possa ser tentador eliminar todos os alimentos inflamatórios para resolver seus sintomas depressa, você arrisca restringir sua dieta desnecessariamente — e nunca realmente descobrir o que causou o problema em primeiro lugar. Uma dieta eliminatória planejada intencionalmente pode levar mais tempo para aliviar seus sintomas, mas você terá maior certeza do que estava perturbando o trato gastrointestinal.
Vamos discutir algumas das dietas mais eficazes que podem resolver seus problemas gastrointestinais.
Como muitas pessoas têm dificuldade para digerir produtos lácteos, deixar de consumi-los pode ser um ótimo ponto de partida.
A lactase é a enzima que o corpo usa para decompor o açúcar predominante encontrado no leite, conhecido como lactose. Até 15% das pessoas de ascendência do norte da Europa, até 80% dos negros e latinos e até 100% dos ameríndios e asiáticos não produzem o suficiente dessa enzima para digerir a lactose de alimentos lácteos com eficácia.1
Algumas pesquisas também sugerem que pessoas com síndrome do intestino irritável (SII) podem se beneficiar da eliminação de laticínios.2
Na minha prática clínica, pessoas que sofrem de sintomas de prisão de ventre, gases, acne, problemas menstruais, inchaço e/ou diarreia ou fezes moles se beneficiam significativamente da eliminação de laticínios.
Normalmente, após 3 semanas inteiras evitando laticínios, você deverá ver uma diferença nos seus sintomas gastrointestinais. Se não tiver certeza, poderá reintroduzir alimentos lácteos após essas 3 semanas e observar se os sintomas retornam.
Se, de fato, você tiver sintomas significativos com laticínios, é melhor evitá-los o máximo possível. Quando precisar consumir laticínios, considere tomar um suplemento enzimático digestivo com ácido clorídrico (HCl) e lactase para ajudar na digestão dos açúcares do leite.
A dieta baixa em FODMAP não se destina a ser uma dieta sustentável ou de longo prazo. Ela foi desenvolvida para ajudar as pessoas a identificar alimentos que podem estar causando perturbação digestiva, para que possam eliminar ou reduzir esses alimentos da dieta.
Uma dieta baixa em FODMAP pode ser recomendada para pessoas com SII, embora, na minha experiência, tenha visto que funciona particularmente bem para pessoas com síndrome de supercrescimento bacteriano no intestino delgado (SBID). Quando usada em conjunto com agentes antimicrobianos intestinais e algum suporte hepático, uma dieta baixa em FODMAP pode ser útil a curto prazo para lidar com esse crescimento excessivo de bactérias.
FODMAP é uma sigla em inglês que significa oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis fermentáveis. São todos açúcares que não são bem absorvidos pelo intestino delgado. Eles tendem a absorver água e a fermentar no cólon, o que pode levar a gases, inchaço e outros sintomas digestivos em algumas pessoas.
Os alimentos FODMAP incluem determinadas frutas e legumes, grãos, adoçantes, leguminosas e carnes.3 Por ser uma lista exaustiva, cortar todos esses alimentos a longo prazo não é normalmente recomendado, pois muitos são fontes importantes de micro e macronutrientes.
Se você não tem certeza se será útil, pode experimentar uma dieta baixa em FODMAP por 7 dias. Se notar uma melhora nos seus sintomas, poderá beneficiar-se de segui-la durante mais algum tempo.
A dieta Whole30 é muito popular hoje em dia. Contudo, é mais um desafio do que uma “dieta”. A Whole30 é extremamente restritiva e não se destina a ser uma dieta sustentável.
A dieta Whole30 enfatiza a importância de comer alimentos integrais, enquanto se eliminam alimentos aos quais muitas pessoas acreditam ter sensibilidade, como laticínios, milho, soja e açúcar. Pode ser uma boa linha de base para descobrir quais alimentos funcionam bem para o seu corpo e quais você pode beneficiar-se de evitar.
A dieta paleo autoimune elimina qualquer alimento que possa ser inflamatório. Acho que essa dieta é muito eficaz para pessoas com doenças autoimunes. Os alimentos a evitar na dieta paleo autoimune incluem:
Novamente, essa é uma lista extensa de alimentos, muitos dos quais são ricos em nutrientes. A dieta paleo autoimune não se destina a ser uma solução de longo prazo, mas pode fazer uma grande diferença para pessoas com problemas autoimunes como:
Normalmente, as pessoas seguem essa dieta por cerca de 8 semanas. Se não apresentarem sintomas após esse período, podem reintroduzir lentamente alguns dos alimentos para identificar a quais elas reagem e com quais conseguem lidar.
Uma regra geral é começar a reintroduzir alimentos que são menos propensos a causar uma reação — como frutos de casca rija, sementes, leguminosas e grãos — e avançar para alimentos mais inflamatórios, como laticínios e glúten.
Ao trabalhar com pacientes para melhorar sua saúde digestiva, muitas vezes recomendo suplementos que podem auxiliar a digestão e curar o intestino, juntamente com uma dieta de suporte gastrointestinal. Se você teve problemas intestinais por muito tempo, eliminar os alimentos desencadeantes será o maior passo, mas acalmar a mucosa intestinal pode ser extremamente útil.
Estes são os suplementos que eu mais recomendo para apoiar a saúde intestinal e lidar com problemas digestivos:
Lembre-se: só porque uma dieta funciona para outra pessoa não significa que é a dieta perfeita para você. Se você estiver com sintomas de desconforto digestivo, considere experimentar uma dessas dietas de suporte gastrointestinal e incorporar suplementos intestinais calmantes em seu regime.
Você pode achar útil trabalhar com um médico, nutricionista credenciado ou outro profissional de saúde qualificado para desenvolver um plano eficaz e personalizado que alivie seus problemas intestinais e faça com que você volte a sentir-se bem.
Referências:
Por Dra. Saru Bala, N.D.
