Quando as pessoas estão na dieta cetogênica, elas tentam comer bastante gordura, uma quantidade moderada de proteínas e quase nenhum carboidrato. Essa distribuição de macronutrientes estimula o corpo a entrar em cetose, onde as células de gordura são teoricamente queimadas para obter energia. Pessoas na dieta cetogênica costumam achar difícil obter gordura suficiente na dieta simplesmente comendo três refeições por dia. Pessoas lidando com esse problema tiveram a ideia de bomba cetogênica para resolver seus problemas.

Uma bomba cetogênica tipicamente parece uma bolinha ou quadrado, mas existem algumas líquidas como a bomba cetogênica em creme. Ela é principalmente composta de gordura e uma pequena quantidade de outros ingredientes é adicionada para dar sabor à bomba. Uma vez que a pessoa tenha preparado uma porção de bombas, pode usá-las como lanche sempre que sentir fome, cansado ou sentindo falta de algo na dieta diária. Os benefícios das bombas cetogênicas incluem praticidade, sabor, portabilidade e energia.

A maioria das bombas de gordura começa com uma base de óleo de coco, manteigaou outra gordura que seja sólida à temperatura ambiente. Essa base é saborizada com adoçantes sem açúcar, frutas, carnes, sementes, nozes e outros ingredientes adequados para a cetogênica. Tente fazer essas receitas cetogênicas para começar a experimentar com os maravilhosos sabores e ingredientes das bombas de gordura.

Bomba de Gordura Cetogênica Clássica de Chocolate

Essas bombas de gordura são as preferidas na comunidade cetogênica, pois têm um sabor tão rico e delicioso quanto uma barra de chocolate, mas não carregam todas as calorias e carboidratos dos doces. As pessoas que produzem essas bombas de gordura têm a opção de moldá-las em qualquer formato, ou a mistura líquida pode simplesmente ser resfriada em uma forma antes de ser cortada em quadrados.

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Derreta a manteiga de nozes e o óleo de coco em uma panela média em fogo baixo.
  2. Misture suavemente o cacau em pó e a estévia.
  3. Tire a panela do fogo antes de misturar o extrato de baunilha.
  4. Despeje a mistura de chocolate em uma forma ligeiramente untada ou em um conjunto de moldes de silicone.
  5. Refrigere até que fique pronto, ou por cerca de uma hora.
  6. Tire as bombas cetogênicas dos moldes e armazene em uma área refrigerada até o momento que serão consumidas.

Bombas de Gordura Cetogênicas Sabor Torta de Morango

Essa receita é perfeita para pessoas que estão com desejo de comer uma torta de morango rica em carboidratos. Ela usa estévia e morangos para adoçar a bomba de gordura enquanto evita excesso de carboidratos. Uma bomba de gordura tem somente 34 calorias e tem 2 gramas de gorduras saudáveis.

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes, exceto o coco ralado, no processador de alimentos.
  2. Bata na velocidade alta até que todos os ingredientes estejam combinados.
  3. Divida a mistura em 25 porções e enrole cada porção em forma de bolinha.
  4. Passe suavemente no coco ralado.
  5. Refrigere por uma hora antes de apreciar e compartilhar.

Bombas de Gordura Cetogênicas Saborosas de Salmão

Diferente da maioria das receitas de bombas de gordura, essa opção é salgada em vez de doce. Ela é ideal para pessoas que não ligam tanto para doces. Essas bombas saborosas de salmão têm o sabor de uma baguete de cream cheese e salmão, mas com bem menos carboidratos.

Ingredientes:

  1. ½ xícara de cream cheese
  2. ⅓ de xícara de ghee
  3. 60 gramas de salmão defumado
  4. 1 colher de chá de lemon pepper
  5. 1 colher de sopa de endro seco
  6. ¼ colher de chá Sal rosa do himalaia
  7. ½ medidas de proteína em pó sem adoçante

Modo de preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos.
  2. Pulse a mistura até que esteja homogênea e uniforme.
  3. Use uma colher grande para coletar cerca de duas colheres de sopa de mistura por vez em um pedaço de papel-manteiga.
  4. Refrigere por pelo menos duas horas, até que esteja firme.

Bombas de Gordura Cetogênicas Mocha

Essas deliciosas bombas de gordura são uma mistura saborosa de café e chocolate. Cada pedaço tem somente 63 calorias e menos do que 2 carboidratos. Já que também têm um pouco de proteína em pó, essas bombas de gordura são um lanche pós-treino ideal.

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Faça dois shots de café espresso forte.
  2. Combine a manteiga, cream cheese, espresso, óleo de coco e chantilly em uma panela no fogo baixo.
  3. Mexa suavemente até que os ingredientes estejam derretidos.
  4. Remova a panela do fogo e mexa a proteína em pó e o cacau em pó.
  5. Pressione a mistura no molde de silicone ou forma ligeiramente untada.
  6. Coloque no freezer por pelo menos quatro horas.
  7. Remova as bombas de gordura do molde e refrigere até que estejam prontas para servir.

Bombas de Gordura Paleo e Cetogênicas de Torta de Abóbora

Essas bombas de gordura tem sabor de sobremesa de final de ano. A mistura de abóbora enlatada e o tempero para torta de abóbora fornecem muito sabor, enquanto o óleo de coco e proteína em pó oferecem uma nutrição equilibrada. Elas também são compatíveis com a dieta paleo, então podem ser compartilhados com amigos que estão em outras dietas.

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Derreta o óleo de coco e a manteiga de coco no microondas.
  2. Combine todos os ingredientes no liquidificador.
  3. Bata até ficar homogêneo.
  4. Divida a mistura em formas de silicone para gelo.
  5. Coloque no freezer por pelo menos uma hora.
  6. Guarde na geladeira até que estejam prontas para servir.

Bombas de Gordura Cetogênicas de Coco e Nozes

Essas bombas de gordura sem forno combinam o coco com nozes saudáveis para criar um lanche delicioso. Com cerca de 160 calorias por bolinha, as bombas de gordura de coco são ideais para pessoas que estão com baixa energia e precisam de um lanche saboroso. Apesar do alto número de calorias, essas bombas só tem 6 gramas de carboidratos por porção. Se desejar, você pode cobrir as bombas de gordura com chocolate para obter ainda mais sabor.

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos, exceto os nibs de cacau, chocolate e a meia colher de chá de óleo de coco.
  2. Pulse em alta velocidade por alguns minutos ou até que a mistura pareça farelenta e levemente oleosa. Tome cuidado para não processar excessivamente as bombas de gordura, já que se tornarão uma manteiga de nozes com sabor.
  3. Adicione os nibs de cacau e pulse somente alguns minutos.
  4. Pegue uma colher de sopa cheia da mistura e enrole em bolinhas.
  5. Se desejar, faça uma calda de chocolate colocando o óleo de coco no microondas com o chocolate por 30 segundos, ou até derreter.
  6. Espalhe suavemente a calda de chocolate sobre as bolinhas se for usar, e depois coloque na geladeira até que fiquem firmes.

Bombas de Gordura Cetogênicas de Massa de Cookies de Chocolate

Essas deliciosas bombas de gordura são até melhores do que a massa normal de cookies, pois não há risco de conterem Salmonella dos ovos crus. Elas combinam a saborosa manteiga de amêndoas a uma base deliciosa com uma mistura de gotas de chocolate para maximizar o sabor sem adicionar carboidratos.

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Combine a manteiga de amêndoas e o óleo de coco em um pote seguro para micro-ondas e aqueça até que esteja derretido.
  2. Misture o xarope de bordo e a farinha de amêndoas.
  3. Adicione os pedaços de chocolate cortados na mistura para massa de cookies.
  4. Espalhe uma camada de meia polegada em uma assadeira e congele até ficar pronto, por cerca de uma hora.
  5. Corte em pedaços pequenos e guarde na geladeira.