Mistura de sopa não foi tão cara e compra imprudente. Pelo contrário, pelo contrário. A partir deste pacote, você pode preparar uma deliciosa sopa dezenas de vezes, e cada vez - várias porções. Se você comprou um quilo de ervilhas, você sabe que ele vai ficar no armário por um ano, e talvez mais. De qualquer forma, acabei de acontecer. Porque eu raramente cozinho sopa de ervilha. As razões são diferentes: elas não gostam de ervilhas, depois se esquecem de mergulhar na água, depois outra coisa. E sopa de ervilha incômoda para cozinhar. Esta mistura de sopa de legumes é adequada para donas de casa preguiçosas. Com um gasto físico mínimo e tempo, a sopa é muito saborosa e nutritiva. Ingredientes: ervilhas meio verdes e amarelas, grãos de cevada, lentilhas vermelhas e verdes, massas em forma de letras do alfabeto latino, feitas de farinha de trigo integral, espinafre e tomate. Todos os produtos são kosher. Você pode cozinhar sopa na água, em vegetais, carne ou caldo de galinha. As instruções dão uma dosagem, que, parece-me, é muito alta: para 1 xícara da mistura - 4 xícaras de água. Você pode tentar cozinhar dessa maneira, mas haverá uma sopa grossa na saída. Eu levo muito menos. Acontece e saborosa e com moderação. Eu cozinhei sopa com uma consistência esparsa habitual, como amamos. Em um caldo de carne (eu sempre tenho no freezer), com batatas, cenouras, cebolas e aipo. A receita para a minha sopa: Lave a mistura de sopa, deixe de molho por 15 minutos Para 4-5 porções de sopa, tomei 4-5 colheres de sopa da mistura. Água drenada, despeje o caldo, cozinhe em fogo médio. Após 10-15 minutos após a fervura, coloque as batatas em cubos. Separadamente, em uma frigideira, salve cebolas, cenouras, aipo. Adicione à sopa fervente e desligue o fogo. Temperos - por escolha do Simpli Organic, folha de louro, pimenta. Agora eu tenho um tempero para sopa de ervilha. Não esqueça de adicionar sal à sopa. Polvilhe em uma tigela de cebola verde, salsa / endro /. O tempo total de cozimento é de 25 a 30 minutos. A pedido, você pode adicionar carne defumada - aqueles que estão na geladeira, carne ou salsicha. Na minha opinião, cebola cenoura nesta sopa deve estar presente necessariamente. E melhor - salvo. Caso contrário, a sopa ficará incerta, feia e pouco apetitosa. Porque os pulsos durante a cozedura perdem o brilho. Aproveite o seu apetite!
