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顧客満足度評価＆レビュー

iHerbのお客様

2023年 9月 5日の投稿

テフのガレット最高

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テフで焼いたガレットは、日本風にはそば粉のガレットに近い感じです。テフロンのフライパンに薄くクレープみたいに広げた真ん中に、目玉焼きみたく卵を落とし周りにハムとチーズをのせ、お好みで半切りのミニトマトやブロッコリー、アボカドをあしらい、蓋をして卵が好みの固さになれば完成です。味付けは塩コショウだけでも、お醬油やケチャップでもお好みで。何度か失敗しましたが、それでも美味しいです。5日連続で食べています。

iHerbのお客様

2023年 12月 6日の投稿

グルテンフリーパンの風味付けに

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グルテンフリーのカンパーニュを焼く時、風味が欲しくて少量混ぜて使っていました。単体で食べたことはないので、あくまで他の粉に数%混ぜるだけですが、自然な色と風味がつき、とても味が良く仕上がりました。お値段が高いこと、他の用途には使えなかったこと、パンを焼くのをやめたこともあり、購入しなくなってしまいましたが、米粉パンの風味が物足りなかったり、ハード系のパンを好きな方は、おすすめの粉だと思います。

iHerbのお客様

シルバー

2023年 3月 24日の投稿

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粉の半分をこれに置き換えてキャロットケーキを焼いてみたところ、黒糖蒸しパンのような色になりましたが、食べてみると思ったより全然癖がなく、とても美味しくて感激しました。このテフ粉だけでクッキーも作ってみたのですが、普段より甘さを感じにくい気がしました。真っ黒になるし、他の粉とブレンドした方が良いかもと思いました。