Clássico balsâmico é envelhecido em barris de carvalho por pelo menos 12 anos e custa em conformidade. As versões industriais são simplificadas, têm menos de doze anos de idade, mas não tão insanamente caras, e entre elas é perfeitamente possível encontrar características aceitáveis pelo sabor - e, na minha opinião, esse molho é exatamente isso. • Se você já comprou o balsâmico FINI, a comparação não pode ser evitada. Este esmalte é espesso, perfumado, muito menos ácido e vinagre, e obviamente mais doce. Para ocasiões diferentes, molhos diferentes, em qualquer lugar que você queira enviar, em algum lugar, para que todos encontrem seu lugar na cozinha. Queijo e tomate não pode ser imaginado sem eles. E também acrescento saladas verdes, peixes e frutos do mar. A garrafa é uma linda e elegante decoração de mesa. Selado com força. Abre como champanhe. Plástico de cortiça, firmemente retificado, esticado. As desvantagens podem ser atribuídas à falta de um dispensador, mas o molho é tão espesso que é fácil despejá-lo literalmente com gotas o suficiente, conforme necessário. • LIFEHAK: Para tornar o molho de salada mais homogêneo e saboroso, pegue um pote pequeno, coloque óleo nele, pingue um pouco de balsâmico, coloque a mostarda, feche e agite vigorosamente. Uma maneira luxuosa, todos os ingredientes se misturam perfeitamente, penetram uns nos outros e obtêm um excelente curativo.
