La taurina, que se encuentra en órganos importantes como el corazón, el cerebro y el hígado, así como en los músculos y huesos, desempeña diversas funciones en el cuerpo humano. Desarrolla el sistema musculoesquelético, mantiene el sistema cardiovascular y ayuda a la salud del cerebro al atravesar la barrera hematoencefálica (BBB). Además, se sabe que la taurina desempeña un papel esencial en la creación de bilis, lo que ayuda a la digestión y la absorción de nutrientes. La taurina abunda en los mariscos. El sabor único a pescado de los mariscos proviene de la taurina. En el caso de la sepia, 100g contienen más de 1.200mg de taurina. La sepia es rica en proteínas y tiene un efecto significativo sobre la energía rejuvenecedora. El pulpo (1.600 mg por 100 g) también contiene una gran cantidad de taurina. Según el Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos, la ingesta diaria recomendada para adultos es de 1.000 mg y, si se consume en exceso, la mayor parte se excreta por la orina. Si la explicación le resultó útil, haga clic en el botón Recomendar.
