Zum ersten Mal wild kultivierten Matcha probiert. Hat nicht beeindruckt. Das klassische Zeremoniell ist viel besser. Warum denke ich so: - Farbe. Diese Option hat eine sumpfigere als ich kürzlich eine zeremonielle gekauft habe. Und alle schreiben, dass hochwertige Rohstoffe eine leuchtende Farbe haben. Hier ist der Rohstoff nicht so hell, wie er für eine zeremonielle Variante sein sollte - Schaum. Hier kurz: nicht gebildet))) - Aroma: Normalerweise hat das Zeremoniell einen frischen, kräuterigen Duft. Hier erinnerte mich der Duft eher an meine ersten Testkäufe, als der Geruch von Schleim stärker ausgeprägt war. Normalerweise ist der Geschmack der charakteristischere der billigeren Sorten. spürte nicht den frischen Geschmack von Streichhölzern. Mehr Bitterkeit. Das Kochen ist klassisch mit Schneebesen und Temperaturkontrolle. Fazit: Das wilde Match ist für mich unverständlich. Ich werde die üblichen Marken nehmen, aber hier werde ich mir andere Optionen ansehen, vielleicht finde ich etwas Interessantes. Diese Sorte würde ich nicht empfehlen, es sei denn, Sie sind ein Experte, der es liebt, viel Geld für neue (nicht immer angenehme) Empfindungen auszugeben. Und dann werden Sie nicht bereuen, was Sie ausgegeben haben.
